HIŠA GASTRONOMIJE
| Hiša Franko T: 05 389 4120 |
Zgodba in filozofija Hiše Franko sta tesno povezani s tradicijami in okoljem Posočja. Okolje, ki je včasih trdo in težko, a osupljivo lepo. Restavracija, umeščena ob vznožje očakov in visokogorskih pašnikov ter le streljaj od smaragdne Soče, svojo kuhinjo gradi na najboljšem, kar ponuja okoliška narava.
Anina kuhinja je ekspresivna, intenzivna in nekonvencionalna, njena filozofija pa preprosta – sledi naravi. Vzemi, kar ti ponuja letni čas, spajaj nepričakovane okuse in sestavine, ne boj se tvegati.
