Gobe na žaru s polento in drobnjakovo omako

Ponudnik

Gobja loterija na žaru

Goboljuba oče Bojan in hči Anja po bovških gozdovih nabirata okoli 100 različnih užitnih vrst gob za ustvarjanje in pripravo jedi. Mešanica gob, ki se znajdejo na žaru je vsak dan drugačna, odvisna od bere, vremena in časa v letu. Ta naključnost daje jedi še posebno skrivnostnost in unikatnost, ki se jo gurmani ne morejo naveličati. Jed je bila ena izmed Bojanovih prvih načinov priprave gob. Po kateri je postal tudi lokalno znan.